Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 El conejo es un ingrediente muy empleado en la cocina mediterránea. De hecho, el nombre de España provendría del fenicio i-spn-ya, o isla de conejos.
Ensalada de fusilli
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 No es casualidad que los fusilli tengan forma de hélice. Su mayor superficie hace que sean ideales para "enganchar" sólidos y retener líquidos.
Pizza a la Mozzarella
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Junto con la pizza Margarita, la pizza de mozzarella es la madre de todas las pizzas. Sin duda es la más vendida en la Argentina, entera o en porciones.
Pizza con jamón crudo y aceitunas
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Una combinación típica de la Campania, con el agregado de los champiñones, que quedan muy bien. Los mejores jamones de Italia provienen de Parma y Umbria.
Vermicelli a la siracusana
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 ¿Sabías que la famosa anécdota de la espada de Damocles pasó en Siracusa? Los protagonistas fueron el obsecuente cortesano Damocles y el tirano Dionisio I de Siracusa. Este último invitó a comer a Damocles y le ofreció un banquete en […]