Pescado con papas y tomates

1.Ingredientes

o 2 Unidad(s) de papas medianas
o 3 Unidad(s) de tomates
o 4 Unidad(s) de filet pequeños de pescado sin piel
o vino blanco vaso(s)
o 3 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
o Aceite de oliva al gusto
o Sal y pimienta al gusto
o 2 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann´s Light
o 1 Unidad(s) de diente de ajo picado
o Sal y pimienta al gusto
o 2 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann´s Light
o 2 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
o Jugo de medio limón al gusto

2.Preparación

1. Cortar la papa al medio, para hacer láminas muy finas en la mandolina. Cortar finas láminas de tomate y reservar junto con las papas. En un bowl agregar la Mayonesa Hellmann´s Light y el ajo picado. Condimentar con sal y pimienta.

2. En una bandeja para horno con bordes altos, colocar aceite de oliva, pincelar el fondo y las paredes. Intercalar láminas de papa y tomate superponiendo apenas, hasta cubrir toda la superficie. Pincelar con la mayonesa de ajo. Repetir el procedimiento ante
3. Volver a pincelar. Hacer una última capa de tomates y papas, y luego pintar con la mayonesa. Colocar el pescado en la bandeja, pintar. Salpimentar, agregar el vino blanco y mucho perejil picado. Llevar la bandeja a un horno moderado por 20 minutos aproxim
4. Mientras el pescado se cocina, en un bowl colocar la Mayonesa Hellmann?s Light, el jugo de limón y el perejil picado. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar muy bien. Servir el pescado bien caliente con la salsa.