Mostacholes con coliflor y salsa de 4 quesos

1.Ingredientes

• 400 g. de mostacholes
• 350 g. de coliflor sin hojas ni tallos
• 2 cucharadas de manteca
• 1 cebolla chica
• 5 tomates perita
• sal y pimienta
• 1 sobre de Salsa 3 minutos Knorr® Cica Cuatro Quesos
• 200 cc. De agua
• 200 cc. De leche
• 3 cucharadas de queso rallado grueso

2.Preparación

1Cocinar la coliflor en abundante agua hasta que esté tierna. Enfriar y cortar en florcitas de 2 cm.
2Derretir la manteca en una sartén a fuego mediano, agregar la cebolla picada y cocinar hasta que esté blanda y dorada. Incorporar la coliflor, sazonar con sal y pimienta y saltear hasta dorar.
3Incorporar los tomates, pelados, sin semillas y cortados en dados chicos, cocinar 1 minuto y retirar del fuego.
4Mezclar la Salsa 3 minutos Knorr® Cica Cuatro Quesos con la leche y el agua, y cocinar revolviendo de vez en cuando durante 3 minutos despues de hervor. Incorporar la preparación anterior y unir bien los ingredientes.
5Cocinar la pasta en agua hirviendo con 1 cucharada de sal gruesa, hasta que estén al dente. Colar y servir con la salsa cuatro quesos y la coliflor. Si se desea puede colocarse la pasta en una fuente de horno, espolvorear con el queso rallado y gratinar en horno fuerte hasta dorar.