- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
1.Ingredientes
o 1 kg. de remolachas
o 1 litro de agua
o 2 Cubos de Caldo de gallina Knorr®
o 1 cucharadita de azúcar
o 1 cucharadita de café de vinagre de vino
o ½ taza de crema de leche
o sal y pimienta a gusto
o cebollín para decorar
2.Preparación
1 Cocinar las remolachas en agua.
2 Preparar el caldo con el agua caliente y los Cubos de Caldo de gallina Knorr®.
3 Procesar las remolachas escurridas una vez peladas y cortadas en cubos grandes, junto con un poco de caldo Knorr®, el azúcar y el vinagre.
4 Tamizar bien y mezclar con el resto del caldo y la crema de leche.
5 Servir con una cucharada de queso crema y cebollín picado
3.Consejo
Esta sopa puede servirse fría, tibia o caliente
