Huevos rellenos con puré al chipotle

1.Ingredientes

o 12 pza huevo
o 1 tz de leche
o 1 pza chile chipotle
o 1 pza queso crema
o 1 pza de knorr® suiza en cubo
o 4 pza salchicha de pavo
o 1 mjo cebollín

2.Preparación

1 Cocer los huevos en agua hirviendo con sal por diez minutos deje enfriar un poco. Retirar con cuidado la cáscara y cortar a la mitad. Retirar la yema y reservar las mitades de las claras.
2 Licuar la leche junto con el chile chipotle, el cubo de Knorr® Suiza y las salchichas de pavo. Mezclar ese puré con el queso crema y las yemas de los huevos cocidos hasta tener una consistencia untable.
3 Colocar el puré en una duya y rellenar las claras de los huevos. Decorar con ramitas de cebollín y cebollín picado.

3.Consejo

Si quiere una botana más elegante, se pueden utilizar huevos de codorniz y seguir la receta, solamente reduciendo las cantidades. Guarnición sugerida: Arroz blanco Mi Arroz de Knorr® si lo sirve con plato fuerte.