- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
En la historia de la humanidad, el huevo fue siempre la representación de la vida y de la fertilidad. Te presentamos este tradicional plato de la cocina mexicana para un rico desayuno en una receta fácil y rápida de preparar.
1.Ingredientes
• 4 huevos
• 1 ½ taza de porotos cocidos de olla
• 2 cdas. de aceite
• ¼ cda. de sal
• ¼ cda. de pimienta blanca
2.Preparación
1 En un bowl bate los huevos con sal y pimienta y mezcla bien la preparación. Pon a calentar los porotos. Resérvalos calientes. Precalienta en una sartén el aceite y fríe los huevos a fuego medio durante 3 min. y agrégale los porotos un poco escurridos de su caldo. Cocina todo hasta que el conjunto esté bien caliente y los huevos estén cuajados. Retira del fuego y sirve bien caliente.
3.Consejo
Acompaña estos deliciosos huevos con tortillas calientes.
