- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 6
Esta ensalada se prepara con hojas de espinacas que se acomodan alrededor de flores de zapallo.
1.Ingredientes
• 300 gr. de hojas de espinacas frescas
• 1 docena de flores de zapallo
• ½ taza de jugo de limón
• ½ taza de jugo de lima
• 1 taza de tequila
2.Preparación
1Lava las hojas de espinacas y sin secar guárdalas en la heladera duarante 15 min.
2 Mezcla en un bol los jugos cítricos con el tequila. Distribuye sobre cada plato un poco de ese líquido recién mezclado.
3Acomoda de manera artística un manojo de hojas de espinacas dejando en su centro un par de flores de zapallo.
4Deposita los ramo sobre el líquido de cada plato. Sirve.
3.Consejo
Este plato azteca tiene la suficiente amplitud para ser ofrecido al principio o al final de una comida.
