- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 14
- Porciones 6
Esta es una entrada light cuyo nombre pasó del inglés “Zucchini – Cheese” a una sola palabra.
1.Ingredientes
• 6 zucchini
• 1 cubito de caldo de verduras
• 2 cdas. De margarina
• 1 cda. de semillas de amapolas
• 200 gr. de queso mantecoso light
• ½ cdta. de pimienta negra
• 1 atado de ciboulette
2.Preparación
1Pon a hervir en una olla con agua y el cubito de caldo de verduras los zucchini enteros durante 7 min.
2Escúrrelos los zucchini y pártelos al medio horizontalmente.
3Enmargarina una asadera y acomoda las mitades de zucchini, poniéndoles encima un par de bocados de queso mantecoso Light; sobre el queso agrega las semillas de amapola. A fuego moderado hornea los zucchini durante 7 min.
4Sírvelos calientes, pero antes decóralos con ramitas de ciboulette.
3.Consejo
Llegado el caso, se pueden reemplazar las ramitas de ciboulettes por hojitas de albahaca.
