- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
La tradicional hamburguesa en una receta casera. Deliciosa y muy fácil de preparar.
1.Ingredientes
o
• 500 gr. de carne picada
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 huevo
• 1 ramo pequeño de perejil
• 50 gr. de queso cheddar
• ½ cdta. de ají molido
• ½ cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta
2.Preparación
1 Pela y pica la cebolla y los ajos. Pica el perejil. Colócalos en un bowl con la carne, el huevo, ají molido, sal, pimienta y mezcla bien. Deja la preparación en la heladera durante 1 hora.
2 Forma con la carne albóndigas que luego las aplastarás entre dos hojas de plástico, para darle la forma de hamburguesas. Cocínalas en una plancha o parrilla precalentada a fuego medio durante 10 min. hasta que estén bien doradas. Dalas vuelta y cocínalas 10 min. más (siempre es conveniente cocinar la carne de más).
3 Unos 3 min. antes de retirarlas del fuego, coloca por encima de cada hamburguesa una feta de queso. Retira y sirve en el plato o con pan.
3.Consejo
A la base de carne puedes agregarle distintos ingredientes y especias. Prueba tu versión de este tradicional plato. También lo puedes acompañar con tomates, lechuga, pepinos, panceta, etc.
