Cacerola primavera

1.Ingredientes

o 1 Unidad(s) de barra de margarina Primavera
o 750 Gramo(s) de carne de res en trozos
o 300 Gramo(s) de papitas de cambray cocidas
o 200 Gramo(s) de champiñones
o 1 Taza(s) de chícharos cocidos
o 2 Unidad(s) de zanahorias peladas y rebanadas
o 2 Unidad(s) de calabacitas rebanadas
o 1 Unidad(s) de cebolla finamente picada
o 2 Unidad(s) de dientes de ajo finamente picados
o 2 Unidad(s) de ramitas de romero (las hojas)
o 1 Taza(s) de leche evaporada
o 1 Unidad(s) de caldo de pollo Knorr® Suiza
o 1 Unidad(s) de chile guajillo seco en trocitos a su gusto
o Sal y pimienta al gusto al gusto

2.Preparación

1. Cueza la carne en olla express con poca agua y un poco de sal.

2. En una cacerola con la mitad de la margarina Primavera ® derretida y a fuego bajo acitrone el ajo, la cebolla, el romero y las zanahorias. Espere tres minutos sin dejar de mover.

3. Agregue los hongos, las calabazas y el chile cuando la verdura esté lista (procure dejarla durita), retire del fuego.

4. Coloque una cacerola al fuego con el resto de la margarina Primavera ® y fría previamente la carne drenada, sazónela con el caldo de pollo Knorr®, pimienta, agregue la verdura, la leche y deje hervir unos 8 minutos.

5. Al final agregue las papas, los chícharos y sirva