- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 4
Se cree que el pollo como lo conocemos hoy es originario de la India y que se lo comenzó a criar 2000 años antes de Cristo. De a poco, el uso del pollo en la gastronomía se fue expandiendo por todo el mundo (llegó a Europa 7 siglos antes de Cristo). Y se calcula que llegó a América en el siglo XVI en alguna de las travesías de los conquistadores españoles.
1.Ingredientes
• 2 pechugas de pollo
• 2 papas
• 2 zanahorias
• 100 gr. de arvejas
• 2 dientes de ajo
• ¼ cdta. de perejil
• ¼ cdta. de sal
• ¼ cdta. de pimienta
2.Preparación
1Quita la piel y corta el pollo en cubos. Pela y corta en rodajas las papas y las zanahorias, pela y pica los ajos, lava las arvejas y escúrrelas.
2Coloca todo en un bowl con el perejil picado, sal y pimienta. Mezcla bien y deja macerando durante 10 min.
3Coloca todo en la parte superior de una olla a vapor, con un poco de agua debajo y cocina a fuego medio-bajo durante 30 min. hasta que todo esté tierno y cocido. Retira y sirve caliente.
3.Consejo
Puedes reemplazar los vegetales de esta receta de acuerdo con tus gustos y los ingredientes que tengas en la heladera.