- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 4
En la historia de la humanidad, el huevo fue siempre la representación de la vida y de la fertilidad. En Bélgica se estila preparar platos como el que te presentamos, con huevo combinado con pescado o mariscos.
1.Ingredientes
• 8 huevos
• 2 cdas. de manteca (30 gr.)
• 2 cdas. de mostaza
• 1 tza. de crema
• 150 gr. de camarones (gambas) cocidos pelados
• ½ tza. de queso parmesano (o reggianito) rallado
• ¼ cda. de sal
2.Preparación
1Coloca los huevos en una cacerola con agua hirviendo y cocínalos durante 8 min. a fuego medio para que queden duros.
2Retíralos, quítales la cáscara y písalos en un bowl con un tenedor junto con la manteca. Agrega la mostaza, la crema, la sal y los camarones.
3Pon la preparación en 4 moldes individuales para horno, coloca el queso rallado por encima y mete todo en el horno a fuego medio precalentado durante 10 min. hasta que el queso se gratine.
3.Consejo
Si los camarones son congelados, la forma segura de descongelarlos es dentro de la heladera y no fuera. O sino, pon el paquete cerrado en un bowl con agua fría y cámbiala cada 10 min. hasta que los camarones estén descongelados.