- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 2
Para 2 unidades de 15 cm de diámetro cada una.
1.Ingredientes
• 200 grs. Fideos cabello de ángel
• 1 ½ cuch Hellmann’s Regular
• 50 grs. Arvejas
• 2 cuch perejil picado
• 3 huevos
• 1 cebolla
• 1 zucchini
• ½ morrón
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
2.Preparación
1 Cocinar al dente los fideos en agua hirviendo con sal, colar, enfriar y reservar con un poco de aceite.
2 Cortar en cubitos el zucchini, el morrón y la cebolla. Saltear primero el morrón en aceite por 1 minuto, agregar la cebolla y una ves que transparento agregar el zucchini, saltear por un minuto mas y retirar del fuego. Mezclar con las arvejas, los huevos, el perejil picado, Hellmann’s Regular y los fideos. Condimentar con sal y pimienta.
3 Cocinar en una sartén de teflón con aceite de igual manera que una tortilla tradicional, hasta dorar de ambos lados. Servir caliente.
