- Tiempo de Preparación 61-90
- Tiempo de Cocción –
- Porciones –
1.Ingredientes
Para la masa
• 2 tz harina
• 3 cuch Hellmann’s Regular
• 50 cc agua
• Sal
• Pimienta
Para el relleno
• 200 gs Jamón cocido
• 4 Huevos
• 2 Tomates
• 1 cuch. Orégano
• 30 gs muzzarella rallada gruesa
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
2.Preparación
1 Masa: Procesar todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. Envolver en film y enfriar por 30 minutos. Estirar de 2 mm de espesor, cubrir el molde seleccionado y volver a refrigerar por 30 minutos. Cocinar hasta dorar, retirar y reservar.
2 Relleno: Cortar el jamón en tiras bien finas y saltear con un poco de aceite de oliva, incorporar el orégano y la muzzarella rallada. Salpimentar. Retirar del fuego y reservar. Cortar el tomate en rodajas finas y colocarlo sobre la masa, encima el jamón previamente salteado y por ultimo los huevos fritos. Salar y servir.
