- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 10
1.Ingredientes
Para la masa
• 100 g de margarina
• ½ taza al ras de almidón de maíz MAIZENA® (60 g.)
• 1 taza al ras de harina (120 g.)
• ¼ cucharadita de sal
• 5 cucharadas de agua fría
Para el relleno
• 2 tazas de arroz cocido
• 1 lata chica de atún
• 1 morrón picado
• 2 cucharadas de perejil picado
• ½ taza de mayonesa
Varios
• Lechuga, morrones y mayonesa
2.Preparación
La Masa
1 Tamizar almidón de maíz MAIZENA® con la harina y la sal en un bol.
2 Colocar la margarina cortada en trocitos pequeños en el centro y agregar el agua de a poco.
3 Mezclar trabajando la masa lo menos posible.
4 Dejar descansar 1 hora en la heladera.
5 Retirar, estirar y forrar un molde de tarta de 24 cm., enmantecado y enharinado. Pinchar la base y los costados y cocinar en horno moderado 20 minutos.
6 Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
El relleno
1 Mezclar el arroz con el atún desmenuzado, el morrón, el perejil y la mayonesa.
2 en Rellenar la tarta y decorar con lechuga, morrones y mayonesa.
3 Servir fría.
