El Kir es un típico aperitivo francés elaborado con crema de cassis y vino blanco. Fue creado en Borgoña, por el sacerdote Kir, que en 1940, tras la huida del alcalde de Dijon por la llegada de los alemanes, fue nombrado en su lugar. Como alcalde de la ciudad, creó […]
Bizcochos de nuez y limón para Navidad
Ingredientes fáciles de encontrar en la cocina, y más en la época navideña, son ideales para armar estos sabrosos bizcochos Ingredientes 100 g de manteca derretida 200 g de azúcar 4 huevos 1 cda de ralladura de limón Gotas de agua de azahar 400 g de harina 0000 150 g […]
Tarta ligera de puntas de espárragos verdes
Una tarta fácil de hacer e ideal para cuidarse. Los espárragos verdes son un excelente aliado de las dietas, tienen muy pocas calorías y están llenos de minerales Ingredientes 1 masa quebrada 1 atado de espárragos verdes 4 huevos 400gr de queso blanco 80gr de parmesano rallado Pimienta Preparación Estirar […]
Sopa de espárragos verdes
Una sopa fácil de hacer, sana y baja en calorías. Ingredientes 1 atado de espárragos verdes 1 cebolla 1 papa 1 cubo vegetal Pimienta Preparación Lavar los espárragos y usar los tallos, reservando las puntas. Ponerlos en una olla junto con el cubo, la cebolla y la papa, cortados en […]
Espárragos verdes con langostinos y salsa de vino blanco
Ingredientes 1 atado de espárragos verdes 15 langostinos 1 cebolla o echalote 1 rama de tomillo Hoja de laurel Perejil picado 200ml de jugo de cocción de espárragos 200ml de vino blanco (o cidra o champagne) Crema de leche Sal & pimienta Preparación Lavar los espárragos, cortar la parte más […]
Trozos de pescado a la italiana
Tiempo de Preparación: Entre 30 minutos y 1 hora 4 Porciones Receta Fácil