Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Medallones de Atún
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Trufas de naranja
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 Las trufas que se comen de postre (no los hongos), fueron creados en Chambery, Francia, a fines del siglo XIX por un pastelero de nombre Dufour. Al quedarse sin chocolate para preparar sus bombones de Navidad, el repostero decidió innovar […]
Mousse de chocolate
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 De origen francés (mousse significa espuma), este postre es preparado con clara de huevo y azúcar. La tradicional es con chocolate, pero existen otras variantes con frutas.
Escalopes al Marsala
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 6 Porciones 4 ¿Sabías que el vino Marsala, oriundo de Sicilia, tuvo como "descubridores" y promotores a los comerciantes ingleses? Gracias al impulso inicial dado por Mr. Woodhouse, el vino adquirió fama mundial en pocos años.