Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 50 Porciones 10 La feijoada es el plato brasileño por excelencia. Este popurrí de ingredientes tuvo un origen humilde: fue la base de la alimentación de buena parte de los esclavos que trabajaban como mano de obra. Hoy este guiso, icono de la […]
Timbal de berenjenas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Originaria de la India, existen registros de que se la cultivaba en China en el siglo V y que en el año 1400 ya se consumía en Europa. La berenjena debe ser cosechada antes de que madure; en su madurez […]