Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 180 Porciones 4 En su origen, el civet no era un guiso de carne. En la Edad Media se lo hacía con huevos, aunque siempre llevaba cebollas, que es el ingrediente que le dio su nombre. Hoy los hay de conejo, de pato […]
Alitas enchiladas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 4 Esta receta mexicana es ideal para usar las alas del pollo. Las puntas se cortan y se desechan.