Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta copa helada es una variación casi imperceptible del helado de limón al champagne.
Isla flotante con salsa de vainilla
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 40 Porciones 8 Este postre es suave y delicado. Si bien parece facil de hacer, requiere su arte. Es ideal para hacer cuando tienes que recibir a varias personas.
Soufflé de choclo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Un clásico de la cocina francesa, ya sea como plato salado o postre dulce. Soufflé significa "soplar" en francés, y alude a la forma en que se eleva la masa, hecha con claras de huevo batidas.
Pionono con pasta de almendras
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 6 Postre de origen español, se cree que fue creado a fines del siglo XIX en homenaje al Papa Pío IX (en italiano, Pío Nono), figura muy querida de ese entonces.
Soufflé de espárragos
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Un clásico de la cocina francesa, ya sea como plato salado o postre dulce. Soufflé significa "soplar" en francés, y alude a la forma en que se eleva la masa, hecha con claras de huevo batidas.
Postre chajá
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 6 Este es uno de los postres emblemáticos de la repostería uruguaya. Fue creado en 1927 por el pastelero Orlando Castellano en Paysandú. Lo bautizó chajá al comparar lo aireado de su postre con el plumaje de este pájaro de América […]