Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 De origen francés (mousse significa espuma), este postre es preparado con clara de huevo y azúcar. La tradicional es con chocolate, pero existen otras variantes con frutas.
Marquise de chocolate amargo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 6 La repostería francesa le debe mucho a Cristóbal Colón. Porque al descubrir América, permitió que los europeos descubrieran a su vez el chocolate, de origen azteca (xocolatl). La marquise es el fruto de la creatividad de la cocina francesa con […]
Tramezzini de atún y alcauciles
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 2 Los tramezzini son los clásicos sándwiches del norte de Italia: son pequeños, casi siempre triangulares, muy vistosos y se preparan con distintos ingredientes. Esta versión con atún y alcauciles es una de las más tradicionales.
Ciabatta Caprese
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 1 La ciabatta es un pan oriundo de Italia, muy utilizado para hacer sándwiches debido a su tamaño, miga y costra.
Lomitos de anchoa en vinagre
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción – Porciones 6 Fritas, asadas o en conserva, las anchoas son deliciosas. Estos peces se mueven en cardúmenes y son muy demandados por la industria pesquera.
Pollo con almendras marroquí
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 4