Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 La palabra ravioles aparece consignada por primera vez en el Decamerón de Giovanni Boccaccio: Niuna altra cosa facevano che far Mascheroni e raviuoli (…ninguna otra cosa hacían que hacer macarrones y raviolis). Otras leyendas, acaso menos literarias, dan otras versiones, como […]
Trucha a la menta
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 25 Porciones 4 La menta es la reina de las hierbas aromáticas y en la cocina se lleva bien con truchas y salmónidos en general.