Chucrut Alsaciana

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 150 Porciones 4 Si bien es cierto que la col procede de China, fueron los mongoles los que la introdujeron en Europa Central. Y si bien su imagen está estrechamente asociada a Alemania, es en la región de Alsacia donde se acostumbraba a […]

Pomelos pío pío

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 25 Porciones 12 Los patas y muslos de pollo terminadas de cocinar en pomelos pueden formar parte de un servicio gastronómico de calidad.