Ingredientes 500 grs de arrozagua, c/n1 cda de sal gruesa100 grs de manteca200 grs de queso rallado6 huevos 4 bananaspan rallado, c/n Preparación Medir la cantidad de arroz y poner el doble de su volumen en agua dentro de una cacerola Agregar la sal y cuando hierva volcar el arroz, […]
Paté de dos jamones
Un paté para hacer para algún festejo o para agasajar a alguien especial Ingredientes 150 g de jamón crudo 300 g de jamón cocido 200 g de crema de leche batida 3 cdas de mayonesa 1 latita de jamón del diablo 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g) Preparación […]
Calzone de queso con masa casera
Una deliciosa receta, ideal para cambiar de la pizza Ingredientes Masa 500 g de harina 50 g de levadura fresca 1 cucharada de sal 300 cc de agua 50 cc de aceite de oliva Relleno ½ kg de cebolla en juliana (blanca o roja) 2 cucharadas de maicena Sal, pimienta […]
Terrina de champiñones
Excelente para comer fría o caliente, esta terrina es ideal para preparar una y otra vez Ingredientes 500gr de champiñones 2 echalotes 100ml de crema de leche 2 huevos 1 puñado de pan rallado Perejil c/n Jugo de limón Vino blanco o coñac Sal y pimienta Preparación Filetear y saltear […]
Torta invertida con polenta
Ingredientes Para el caramelo50 g de azúcar 30 g de manteca Para la masa1 limón 1 naranja 500 cc de agua 120 g de polenta 220 g de manteca 220 g de azúcar impalpable 3 huevos 120 g de almendras Preparación Hacé un caramelo con el azúcar y cuando se […]
Tarteletas de espinaca y huevo
Ingredientes 3 paquetes de espinaca 100 g de ricota 150 g de queso de cabra semi firme 2 cdas. de queso crema 5 huevos 50 g de manteca 4 hojas de masa Phylo nuez moscada sal y pimienta Preparación Blanqueá y picá la espinaca; mezclala con 1 huevo, la ricota […]