Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4
Paté de arenques
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 El arenque fue, durante muchos siglos, uno de los pilares de la alimentación de algunos países de Europa. También se utilizó como moneda. Admite diversas preparaciones ya que se lo puede ahumar, salar, escabechar, etc.
Albóndigas de pescado
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 Las albóndigas son un comodín que permiten aprovechar muchas de las cosas que hay en la heladera. En este caso, el pescado se puede transformar en riquísimas albóndigas. Los pescados blancos (como la merluza, el bacalao y el congrio) son […]
Hamburguesas caseras
Tiempo de Preparación 25 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La aparición de la hamburguesa tal como la conocemos se le atribuye a los inmigrantes alemanes que llegaron a los EE.UU. durante el siglo XIX, provenientes en general del puerto de Hamburgo. Habían tomado la costumbre de comer la carne […]
Tagliatelle al tomate con albóndigas
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 Dicen que la palabra albóndiga proviene del árabe al-bunduqa; un aporte de los árabes a la gastronomía y la cultura de la Península Ibérica.
Pechugas al horno con croute de pan rallado
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4