Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 150 Porciones 4 ¿Sabías que la palabra pozole deriva del término náhuatl pozolli, que significa espuma?, Este efecto se logra al hervir los granos de maíz más grandes y blancos (cacahuazintle), que se abren como una flor al hervirlos.
Pozole verde
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 150 Porciones 4 El pozole, plato nacional por excelencia, tiene una gran cantidad de variantes. Además de servirse en las fechas patrias mexicanas, tiene gran protagonismo en las fiestas familiares. Aquí te damos los ingredientes para hacer un pozole verde para pocas personas, […]