Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 La representación más antigua de una seta llegada hasta nuestros días corresponde a una pintura de la tumba del faraón Amenemhet, fechada en el año 1.450 A.C.
Chaw fan con vegetales
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 8 Porciones 4 El wok es un instrumento de cocina, parecido a una gran sartén cóncava de paredes altas. Es muy utilizado en la cocina cantonesa cuyo epicentro se encuentra en la provincia de Guangdong. Esta cocina es la más popular en Occidente, […]
Salteado de hongos varios
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 La representación más antigua de una seta llegada hasta nuestros días corresponde a una pintura de la tumba del faraón Amenemhet, fechada en el año 1.450 A.C.
Pechugas al horno con croute de pan rallado
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4
Trufas de naranja
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 Las trufas que se comen de postre (no los hongos), fueron creados en Chambery, Francia, a fines del siglo XIX por un pastelero de nombre Dufour. Al quedarse sin chocolate para preparar sus bombones de Navidad, el repostero decidió innovar […]
Portobellos a la menta
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 4 Porciones 4 La menta es una planta aromática muy utilizada en la cocina. Desde la antigüedad se le atribuyen propiedades estimulantes y medicinales. Existen numerosos tipos de menta.