Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Si bien existen registros de que en el Antiguo Egipto se cocinaban tartas con miel, las saladas (pies) forman parte de la cocina inglesa desde hace muchos siglos. De hecho, fueron los primeros colonos que llegaron a América quienes introdujeron […]
Tarta de la huerta
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Esta es una receta tradicional argentina que utiliza espinaca, puerros, cebolla sin saltarlos en aceite o manteca.
Tarta pascualina mixta
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 60 Porciones 6 Es un clásico de la cocina argentina y uruguaya, pero su origen es de Génova (norte de Italia), donde se la conoce como "Torta Pasqualina" y se la prepara para las Pascuas. Si bien la original se hacía con alcauciles, […]
Tarta de repollitos de bruselas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 La historia de este repollo en miniatura vale la pena ser contada: en el siglo XVI no alcanzaba la tierra cultivada que existía en las afueras de Bruselas para alimentar a toda la ciudad. De ahí que un agricultor tuviera […]
Tarta de panceta y acelga
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 La acelga es originaria del Mediterráneo y de la misma familia que la remolacha. Cocida al vapor o hervida, se utiliza para tartas y rellenos de canelones y empanadas.
Tarta de choclo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 El maíz es uno de los vegetales que más se ha identificado con la América precolombina. Fue uno de los alimentos principales de los aztecas, que los conquistadores españoles llevaron a Europa.