Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Sopa típica del sur de Francia, originariamente preparada por los pescadores en las playas. Solían aprovechar los despojos de la pesca del día para elaborar un caldero del que comían varias familias con el objeto de sobreponerse de las fatigas […]
Albóndigas de pescado
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 Las albóndigas son un comodín que permiten aprovechar muchas de las cosas que hay en la heladera. En este caso, el pescado se puede transformar en riquísimas albóndigas. Los pescados blancos (como la merluza, el bacalao y el congrio) son […]