Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Esta preparación es típica de Michoacán; se hace con verduras y pescado blanco de lagos o lagunas.
Ensalada de chayotes
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 El chayote (o papa del aire) proviene de una planta rastrera similar a la calabaza. Da un fruto comestible de color verde que admite diversas preparaciones.