Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 25 Porciones 4 Originario de Asia, el arroz pilaf se caracteriza por ser saltado y luego mezclado con algún tipo de salsa. Pero luego se extendió por toda Europa Oriental con nombres muy parecidos: pilav en Serbia, plov en Rusia, pulav en Armenia.
Baklava
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Este es el postre tradicional de los países que formaron parte del Imperio Otomano (Turquía, Grecia, Armenia y Siria). El origen no es muy conocido, aunque se cree que se remonta a la Antigua Grecia. Pero la forma actual fue […]
Keppe grillado
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 6 Este es uno de los platos más tradicionales de la cocina árabe y armenia. Se prepara con carne o cordero, que debe ser muy bien desgrasada.
Keppe crudo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 6 Este es uno de los platos más tradicionales de la cocina árabe y armenia. Se prepara con carne o cordero, que debe ser muy bien desgrasada.
Burgol con patas de pollo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 El burgol es una variedad de trigo que proviene de Medio Oriente y que es muy utilizado en la cocina árabe y armenia. Como el burgol está precocido, requiere de menor tiempo de cocción.