- Tiempo de Preparación 31-90
- Tiempo de Cocción 40
- Porciones 2
Una manera fácil y divertida de sumar un alimento sano a la dieta de tus hijos.
1.Ingredientes
• 3 cdas. al as de MAIZENA
• 1 taza de leche
• 1 cda. De manteca o margarina
• ¾ taza de queso fresco mantecoso
• ½ taza de jamón cocido
• 2 yemas
• 3 claras
• Sal y nuez moscada, a gusto
2.Preparación
1 Disolver la Maizena en la leche fría y cocinar a fuego suave, revolviendo continuamente.
2 Hervir durante 3 minutos. Retirar y agregar la manteca.
3 Mezclar el queso cortado en cubos, el jamón picado y las yemas.
4 Condimentar a gusto con sal y nuez moscada y dejar enfriar un poco.
5 Incorporar las claras batidas a nieve, revolviendo muy suavemente y colocar en una fuente de horno chica, enmantecada.
6 Cocinar a horno moderado de 35 a 40 minutos.
7 Servir enseguida.
