- Tiempo de Preparación 61-90
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
1.Ingredientes
Para los scons
o 2 tazas Harina 0000
o 1 pizca Sal
o 3 cditas. Polvo para hornear
o 100 g Manteca
o 1 unidad Huevo
o ¼ taza Leche
o ¼ taza Crema
o 1 unidad Sabor en Cubos Knorr® de cuatro quesos
o Huevo batido para pintar
Para el relleno
o Queso crema blanco 300 g
o Ralladura y jugo de 1 limón
o Dill o ciboulette fresco picado 1 cda.
o Sal A gusto
o Pimienta A gusto
o Salmón ahumado 200 g
o Sabor en Cubos Knorr® de Panceta y Cebolla 1 unidad
o Crema 2 cdas.
2.Preparación
1 Tamice la harina con la sal y el polvo para hornear. Incorpore la manteca bien fría cortada en cubitos, trabaje rápidamente con los dedos hasta conseguir migas. Agregue el Sabor en Cubos Knorr® de cuatro quesos desmenuzado. Mezcle el huevo con la leche y la crema. Adiciónelo a la preparación anterior y mezcle con cuchara de madera. Para tomar la masa, vierta la preparación sobre la mesada y simplemente presione con las manos sin elastizar o amasar.
2 Estire, corte los scons, colóquelos sobre una placa para horno y pinte la superficie con huevo batido. Cocine en horno precalentado a 180º C durante 15 a 20 minutos.
3 Mezcle el queso con el jugo y ralladura de limón, dill o ciboulette picado, sal pimienta, y el cubito Sabor en Cubos Knorr® de Panceta y Cebolla diluido en 2 cucharadas de crema.
4 Corte los scons al medio, coloque en cada mitad una cucharada tamaño té de la mezcla del queso, una feta de salmón ahumado y cierre con la tapa del scons.