- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 4
La ralladura de jengibre y la salsa de soja japonesa hacen que este aderezo tenga un milenario sabor incomparable que recientemente Occidente ha comenzado a compartir.
1.Ingredientes
• 1 taza de salsa de soja japonesa
• 1 raíz de jengibre de 10 cm.
• 2 cdas. de vinagre de vino blanco
• 8 cdas. de azúcar negra
• 1 cda. de aceite de sésamo
2.Preparación
1Pela la raíz de jengibre y machácala en un mortero.
2En una olla pequeña vierte la salsa de soja y el azúcar y cocina 7 min. a fuego lento sin dejar de revolver.
3Agrega el aceite de sésamo y sigue revolviendo.
4Vierte el vinagre y el machacado de jengibre; revuelve por última vez y utiliza.
3.Consejo
Más que el blanco de pollo es la carne de pavos y pavitas la que siempre tiene urgencia de salsoja o de cualquier otra salsa.
