- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 6
Esta salsa que requiere de la presencia del queso mascarpone no es otra cosa que una deliciosa salsa de mango.
1.Ingredientes
• 2 mangos
• 120 gr. de queso mascarpone
• ½ taza de crema de leche
• ½ taza de yogur
• 3 cdas. de azúcar impalpable
2.Preparación
1Lava y pela los mangos.
2Menos la pulpa que está cerca del carozo, que es demasiado fibrosa, saca toda la carne de los mangos que luego vas a procesar.
3Mezcla la pulpa de mango con el queso mascarpone, más la crema de leche y el yogur.
4Agrega el azúcar impalpable, revuelve y utiliza.
3.Consejo
Macedonias, brazos de gitana, bolas de frailes, suspiros de monja, flanes y besos prohibidos mejoran notablemente con esta preparación.
