- Tiempo de Preparación: Entre 30 minutos y 1 hora
- 4 Porciones
- Receta Fácil
1.Ingredientes
o 4 Unidad(s) de YEMA DE HUEVO
o 2 Cuchara(s) de sopa de MAYONESA HELLMANN´S®
o 3 Cuchara(s) de sopa de AZÚCAR BLANCA
o 2 Cuchara(s) de sopa de LECHE DESCREMADA
o 1 Cuchara(s) de sopa de VAINILLA
o 1 Unidad(s) de MANZANA
o 1 Unidad(s) de MANGO
o 1 Taza(s) de UVA VERDE
o 5 Unidad(s) de FRESA
2.Preparación
1. Lavar y desinfectar las frutas.
2. Cortar manzana, mango y fresas en cubitos medianos.
3. Opcional: Si se desea mezclar las frutas con1 cucharada de tequila y dejar reposar en el refrigerador. Reservar.
4. En un tazón o recipiente refractario mezclar las yemas, MAYONESA HELLMANN´S® y leche.
5. Cocinar la mezcla anterior a Baño María sin dejar de mover hasta obtener una mezcla espesa. Agregar azúcar y vainilla. Mezclar.
6. Dejar enfriar y refrigerar hasta el momento de servir.
7. Servir una porción de frutas en copas o refractarios pequeños.
8. Bañar las frutas con el sabayón.
9. Servir decorado con rebanadas de fresas o simplemente con una hojita de menta.
