- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción 4
- Porciones 6
Esta combinación de origen alemán se ha adaptado muy bien a los paladares de América Latina, que la han adoptado como una receta propia.
1.Ingredientes
• ¾ Kg. de frutillas
• 150 g. de azúcar
• ½ taza de agua
• 7 cucharadas al ras de MAIZENA® almidón de maíz
• ½ cucharadita de jugo de limón
2.Preparación
1 Poner en una cacerola las frutillas limpias (reservar algunas para decorar) con el azúcar y agua. Dejar hervir 3´.
2 Retirar y licuar de manera que queden algunos trocitos, o aplastarlas con tenedor.
3 Colocar nuevamente en la cacerola, llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar MAIZENA® disuelta en ½ taza de agua.
4 Revolver bien y hervir 1´.
5 Retirar, agregar el limón y enfriar.
6 Colocar en copas, decorar con crema y frutillas.
7 Servir bien frío.
