- Tiempo de Preparación 61-90
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 15
1.Ingredientes
• 1 peceto
• 2 puerros gruesos
• Sal y pimienta
• ½ taza de almidón de maíz MAIZENA®
• 1 cucharada llena de condimento SAVORA®
• 50 g de manteca
• ½ taza de vino blanco
Salsa Agridulce
• 1 taza de dulce de frambuesa
• Ralladura de limón
• Jugo de limón
• Ralladura de 1 naranja
• 1 cucharada de condimento SAVORA®
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de almidón de maíz MAIZENA®
Salsa Diet
• 1 taza de Mayonesa MAZOLA®
• Jugo de 1 naranja
• 1 cucharadita de condimento SAVORA®
• 1 cucharadita de KERO®
• 1 cucharadita de perejil picado
2.Preparación
1 Mechar el peceto con los puerros.
2 Condimentar con sal y pimienta.
3 Pasarlo por almidón de maíz MAIZENA® presionando bien para que quede adherido y dorar en aceite formando una costra.
4 Untar con una crema de Condimento SAVORA® y manteca y poner en una fuente de horno con el vino blanco.
5 Cocinar a fuego moderado 30 minutos más o menos.
6 Dejar enfriar. Acompañar con chauchas y zanahorias al vapor, y servir con las salsas.
Salsa Agridulce
1 Mezclar todos los ingredientes menos almidón de maíz MAIZENA® y llevar al fuego, y cuando hierva espesar con almidón de maíz MAIZENA® y dejar enfriar.
Salsa Diet
1 Mezclar todos los ingredientes y utilizar.