- Tiempo de Preparación 61-90
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 8
Esta combinación de origen alemán se ha adaptado muy bien a los paladares de América Latina, que la han adoptado como una receta propia.
1.Ingredientes
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ taza de almidón de maíz MAIZENA® (60 g.)
• 2 tazas de harina (240 g.)
• ¾ taza de azúcar (150 g.)
• 3 yemas
• 150 g de margarina
• 350 g de dulce de membrillo
• 1 yema para pintar
2.Preparación
1 Colocar en la mesa en forma de corona almidón de maíz MAIZENA® con la harina y el polvo de hornear tamizados.
2 Poner en el centro la yema, el azúcar y la margarina.
3 Mezclar estos ingredientes e ir agregando los demás son trabajar la masa. Dejar descansar 30 minutos.
4 Estirar la masa y forrar un molde de tarta de 24 cm. enmantecado y enharinado. Rellenar con el dulce y cubrir con un enrejado de masa.
5 Pintar con yema y cocinar en horno moderado 30 minutos.
