- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 12
1.Ingredientes
• 1 huevo
• 120 grs. de MAIZENA®
• 100 grs. de manteca
• 250 CC de leche
2.Preparación
1 Batir el huevo en un bol. Agregar MAIZENA® de a poco y agregar la leche mezclando muy bien con un batidor, para que se disuelva bien la preparación.
2 Calentar una sartén chica o panquequera a fuego mediano, derretir un poco de manteca y extenderla.
3 Revolver bien la preparación hasta el fondo del bol, y sacar medio cucharón de pasta.
4 Echar la pasta en la sartén e inclinar rápidamente en todas las direcciones hasta que una delgada capa de pasta cubra la base.
5 Freír el panqueque hasta que los extremos se doren, despegar con una espátula y darlo vuelta dorando el otro lado.
6 Cuando el panqueque esté listo, colocarlo en un plato y rellenarlo con Dulce de Leche.
