- Tiempo de Preparación 15-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
Este plato fresco, rápido y fácil de preparar es uno de los típicos refrigerios porteños.
1.Ingredientes
• 8 fetas de mortadela
• 8 hojas de lechuga
• 4 huevos duros
• 2 tomates redondos a punto
• 1 cebolla cortada en rodajas finas
• 2 cdas. de mayonesa light
• 1 cdta. de sal de bajo sodio
2.Preparación
1Lava las hojas de lechuga, pela los tomates y córtalos en rodajas, sácale la cáscara a los huevos duros y córtalos en rodajas y reserva todo media hora en la heladera.
2Unta las hojas de lechuga con leves toques de mayonesa Light, sobre cada una de ellas pon una feta de mortadela, una rodaja de cebolla, un toque de mayonesa, una rodaja de tomate con otro toque de mayonesa, y sobre éstas últimas, pon un par de rodajas de huevo duro.
3Espolvorea con sal de bajo sodio las rodajas de huevo duro.
3.Consejo
Acompañar la mortadela fashion con tereré. (Tereré: bebida precolombina de los pueblos originarios del Mercosur que los nativos siguen preparando con yerba mate, agua fría y sacarina.)
