- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 6
Para preparar este postre veraniego hay que contar con una sandía grande y a punto.
1.Ingredientes
• 1 sandía
• 1 taza de brandy de jerez
• 500 gr. de helado de crema americana
2.Preparación
1Agrega el brandy de jerez al helado, mézclalo y llévalo al freezer para que el helado recupere su consistencia.
2Corta la sandía en rodajas de 3 cm. de grosor y del diámetro de un plato.
3Saca las semillas de la sandía y lleva las rodajas al freezer durante 10 min.
4Saca el helado con jerez del freezer. Con una cucharita de papitas noisettes saca bolitas de helados.
5Retira las rodajas de sandía del freezer, disponlas sobre los platos y tapa los agujeros que dejaron las semillas con bolitas de helado al jerez.
3.Consejo
Descorcha un cavas de los buenos.
