- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
1.Ingredientes
• 2 tazas bien compactas de hojas de rúcula cortadas a mano
• 1 zanahoria grande rallada
• 300 grs. de tomatitos cherries por la mitad
• 6 palmitos en rodajas
• 300 grs. de kanikama en trocitos
Para el aderezo
• ½ taza de aceite de oliva
• ¼ taza de aceto balsámico
• 1 cucharada de SAVORA
• 1 diente de ajo picado finito
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta
2.Preparación
1En una ensaladera poné las hojas de rúcula, la zanahoria rallada, los tomatitos, los palmitos y el kanikama.
2En un frasco, poné todos los ingredientes del aderezo, tapá y agitá bien hasta emulsionar. Llevá a la heladera 1 hora, agitando el frasco ocasionalmente.
3En el momento de servir, volvé a emulsionar el aderezo y condimentá. Serví enseguida.
