Fácil y rápida para hacer en cualquier momento Ingredientes ½ kg de rabas leche 2 huevos 300 cc de cerveza 150 g de harina leudante 1 cdta de provenzal aceite para freir Preparación Poner las rabas en un bol, bañar con leche y dejar reposar media hora Hacer una pasta […]
Cuadrados de arándanos, chocolate y remolachas
Un torta deliciosa, húmeda y diferente. Ingredientes 3 huevos 200 g de azúcar 100 cc de aceite neutro 4 barritas de chocolate ralladas 1 cdta de esencia de vainilla 1 cda de ralladura de limón 120 g de harina 0000 120 g de harina leudante 1 cdta de polvo para […]
Cuadrados de coco, manzanas y almendras
Ideal para la hora del té, estos cuadrados van a encantar a chicos y grandes Ingredientes 2 manzanas chicas 150gr + 1 cs de manteca 150gr + 1 cs de azúcar 3 huevos 1 cc de vainilla 1 cc de ralladura de limón 150cc de leche 1 taza de coco […]
Papas como en Perú «a la huancaína»
Una receta tradicional de la comida peruana. Ingredientes 4 papas medianas, hervidas y frías 1 tarro de leche evaporada 6 galletas tipo agua Aceite, cantidad necesaria 50 g de queso de cabra 1 ají en escabeche Sal, a gusto Hojas de lechuga para decorar Huevo duro Aceitunas negras Preparación Pelar […]
Espinacas a la béchamel
Una forma muy cremosa y sabrosa de preparar las espinacas Ingredientes 1 bolsa de 500gr de espinacas congeladas (o 2 atados de espinacas frescas) 350gr de salsa blancaNuez moscada Sal y pimienta Preparación Cocinar la espinaca en una cacerola grande. Si la espinaca es fresca, hervirla en agua. Si es […]
Ensalada de rúcula, cherries y palta
Una ensalada muy sencilla de hacer. Además de ser fresca y sabrosa, es elegante y no falla a la hora de recibir visitas Ingredientes 1 atado de rúcula 12 tomates cherries 1 palta Para la vinagreta: 1 cs bien colmada de mostaza de Dijón Aceite de oliva c/n 1 chorrito […]