Chocomasitas

1.Ingredientes

• 100 g de manteca
• ½ taza de azúcar (100 g.)
• ¼ taza de azúcar negra
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ¾ taza de harina (90 g.)
• ¼ taza de almidón de maíz MAIZENA® (30 g.)
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ¾ cucharadita de sal
• 1 taza de chocolate cortado en cuadraditos

2.Preparación

1 Batir la manteca con los dos azucares hasta que este bien cremosa.
2 Agregar el huevo y la esencia
3 Tamizar almidón de maíz MAIZENA® con la harina, el polvo de hornear y la sal y añadir a lo anterior mezclando muy bien toda la preparación. Por ultimo incorporar el chocolate.
4 Colocar la preparación por cucharaditas separadas una de otra en placa enmantecada y enharinada.
5 Cocinar a fuego fuerte 10 minutos.
6 Retirar y poner en rejilla de alambre para enfriar.