Arrolladitos de Jamón Mornay

1.Ingredientes

• 8 tajadas de jamón cocido algo gruesitas
• 1 paquete de espárragos cocidos o una lata
• 1 taza de mayonesa HELLMANN’S
• 2 cucharadas llenas de almidón de maíz MAIZENA®
• 2 tazas de leche
• ½ cucharadita de sal
• 1/3 taza de queso rallado

2.Preparación

1 Colocar 3 o 4 puntas de espárragos en cada tajada de jamón y arrollar.
2 Enmantecar una fuente de horno baja y colocar los arrolladitos.
3 Mezclar en frío en una cacerola la mayonesa HELLMANN’S® con almidón de maíz MAIZENA® y agregar la leche de a poco, revolviendo bien.
4 Llevar a fuego mediano y continuar revolviendo hasta que hierva y espese.
5 Cocinar 5 minutos.
6 Retirar, agregar el queso y condimentar.
7 Bañar los arrolladitos y gratinar en horno fuerte 15 minutos para que se doren.
8 Servir caliente.