- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones –
1.Ingredientes
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de KERO®
• ½ taza de maní pelado y picado
• ½ cucharadita de bicarbonato
2.Preparación
1 Mezclar en una sartén grande el azúcar y el KERO®.
2 Cocinar a fuego mediano y cuando comienza a tomar color, agregar el maní.
3 Cuando toma punto de caramelo retirar del fuego, añadir el bicarbonato, y revolver hasta que forme espuma.
4 Volcar sobre un mármol enmantecado. Cuando esté tibio, con un cuchillo enmantecado cortar cuadrados o rombos. Una vez frío, guardar en lata herméticamente cerrada.