Una versión moderna del choripan: con el agregado de la provoleta que ofrecen en La Dorita Ingredientes 200gr de provoleta 150gr de masa de campo 30gr de chorizo cocido 50gr de tomate confitado 35gr de rúcula Para la masa de campo: 1kg de harina 0000 30gr de levadura 100gr de […]
Torta de ricota, duraznos y almendras
Una torta con mucho sabor y fácil de preparar. Ingredientes 250gr de ricota 140gr de manteca fundida 60gr de harina de almendras Ralladura de 1 limón 250gr de harina leudante 4 huevos 200gr de azúcar negra 4 duraznos Preparación Verter la ricota en un bowl y agregar la ralladura de […]
Torta de chocolate y frutillas invertida
Una torta exquisita, para sorprender a más de uno. Ideal para agasajar a una persona querida. Ingredientes Base ½ kg de frutillas 50 g de manteca para pincelar 2 cucharadas de azúcar Papel manteca Torta de chocolate 80 g de manteca 3 huevos 120 de azúcar 1 cdta de vainilla […]
Torta de miel
Una torta ideal para hacer para toda la familia y degustar a la hora del té Ingredientes 4 huevos 250 g de miel 350 g de azúcar 1 manzana 100 cc de aceite neutro 1 cda de cacao amargo en polvo 1 cdta de esencia de vainilla 1 cdta de […]
Crêpes: panqueques de origen francés
Para hacerlos de manera profesional, esta propuesta de «Urban Crêpe» Ingredientes 5 huevos 60 g de azúcar 20 g de azúcar negra 100 g de manteca fundida 400 g de harina 000 800 cc de leche 2 g de sal 2 gotas de vainilla Ralladura de limón Preparación Llevar todos […]
Pollo con salsa agridulce de tomate
Ideal para cuando no hay tiempo de preparar un plato elaborado; sencillo y rápido de hacer este pollo agridulce Ingredientes 4 pechugas 12 cucharadas de mermelada de tomates 2 cucharadas de aceite de maíz SIN TACC 4 cucharadas de mostaza 1 taza de caldo de verdura Sal y pimienta Tomate […]