Para amantes de bebidas frescas, con mucho sabor y poco azúcar Ingredientes 2 pomelos rosados 1/2 limón azúcar agua c/n Preparación Exprimir los pomelos con el 1/2 limón, mezclar el jugo con la pulpa y pesar para saber cuántos gramos son. En una cacerola, verter 1/2 vaso con agua y […]
Arvejas rancheras
Una receta para hacer en verano, aprovechando que las arvejas son de temporada Ingredientes 1 cebolla grande en juliana (rehogada) 1 vaso de tomate al natural, triturado 1 pizca de azúcar, sal, pimentón, orégano, comino 2 huevos 1 paquete de arvejas congeladas Preparación Rehogar la cebolla en juliana en un […]
Pollo: muslos marinados en hierbas
Ingredientes 8 muslos de pollo romero fresco estragón fresco orégano fresco tomillo fresco 3 dientes de ajo 4 tomates redondos 4 puerros 200 g de hongos Portobellos ½ taza de salsa de soja 2 cucharadas de miel aceite de oliva granos de pimienta negra Preparación Colocar los muslos con piel […]
Peceto bajas calorías con zanahorias y arvejas
Ingredientes – Peceto, 1 entero – Zanahorias, 2 – Cebolla grande, 1 – Jugo de 1 naranja – Ajo, 2 dientes – Panceta ahumada, 100 grs – Pimiento rojo grande, 1 – Caldo, c/n Arvejas, 1 bandejita entera (las venden en las verdulerías) Preparación Perforar el peceto y mecharlo con […]
Budín de naranjas con nueces y miel
Ingredientes – Nueces picadas, 50 grs– Miel, 1 cda sopera – Naranja, 1 – Manteca pomada, 150 grs – Harina leudante, 190 grs– Azúcar, 130 – Sal, 1 pizca – Huevos 3 Preparación Fundir la manteca en una cacerola y dejar entibiar. Lavar la naranja y rallar su cáscara finamente, […]
Cordero a la cerveza
Ingredientes – Paleta de cordero cortada en cubos, 1,5 kg – Cebollas medianas, 2 – Cebolla de verdeo picadita, 3 – Pimiento rojo, 1 – Tomates maduros, 2 – Extracto de tomates, 1 cdta de café – Zanahorias, 2 – Ajos, 2 dientes – Laurel, 1 hoja – Sal y […]