Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 8 Esta típica preparación es muy popular en el Perú, en particular en la región de Arequipa. Esta receta ofrece múltiples variantes, como el chupe de langostinos.
Suspiro Limeño
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 6 Postre tradicional de la ciudad de Lima. Tiene por base un dulce español, llamado manjar blanco, posiblemente de influencia árabe. Este postre se ha vuelto muy popular, no sólo en el Perú, sino en otras cocinas del mundo.